SALADE DE CHOU RAVE CAROTTE VEGGIE

Lundi 24 novembre 2014

Quelle douceur agréable ces derniers jours… On en reviendrait presque de la soupe, c’est pourquoi d’ailleurs je vous propose une petite salade toute bienvenue à glisser dans une lunch box automnale…

A vos couteaux pour une recette toute simple, mais particulièrement agréable sous la dent :)

Pour 2 :

– 1 chou rave tranché finement
– 2 carottes tranchées finement
– Les graines d’une grenade
– 1 avocat coupé en dés
– ½ fromage de chèvre frais
– 2 càs de ciboulette ciselée
– 2 càs de persil ciselé
– 2 à 3 belles càs de sauce tamari
– Un filet de mélange de 5 huiles
– Un filet de jus de citron
– 1 càs de gomasio

Mélanger tous les ingrédients, saupoudrer de gomasio et déguster bien frais.